近十幾年，科學家發現了腸道菌相不佳與許多疾病有關，例如代謝症候群、肥胖、阿茲海默症等，因此如何增加腸道益生菌，成為科學家爭相研究的議題，而根據《Science》近期的研究終於了解，為什麼攝取膳食纖維會有助於腸道益生菌生存，並且減少腸道感染與發炎的現象。 《詳全文...》
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