2017年12月5日 星期二

吃蘑菇易重金屬中毒? 其實你更要擔心的是「另種毒」

吃蘑菇易重金屬中毒? 其實你更要擔心的是「另種毒」
許多人在烹飪時,都會加入蘑菇提味,但近日網路傳言,蘑菇會吸收重金屬,常吃會重金屬中毒,讓許多人好憂心。對此,食藥署表示,重金屬並非蘑菇最主要的危害,而是部分天然野生蕈類具有毒性,吃了可能會造成身體健康上無法挽回的傷害。 《詳全文...》


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