「皂」就是把「脂肪酸」和「鹼灰」混合的產物，這個過程反應稱為「皂化」；而皂都是鹼性的，只是強弱問題。由於皂需要用油，幾千年來，只有王公貴族和富裕之家用得起，直到工業革命後才進入平民階層，在更多國家是到第一次世界大戰後才普及。 《詳全文...》
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