山藥含含有豐富礦物質，可輔助免疫功能、預防腸胃道潰瘍，但近日網路卻流傳一則訊息，指出常吃山藥容易性早熟，甚至得乳癌，讓許多家長好擔心。對此，食藥署表示，山藥富含的皂甘（Diosgenin）成份，雖可作為生成動物雌激素的前驅物，但人體生成雌激素機制複雜，不會直接導致性早熟，還是可以安心吃。 《詳全文...》
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