2018年3月30日 星期五

咖啡含致癌丙烯醯胺 加州業者加警語「食藥署不跟進」

咖啡含致癌丙烯醯胺 加州業者加警語「食藥署不跟進」
咖啡豆烘焙過程會產生致癌物質丙烯醯胺,美國洛杉磯法院裁定加州地區的星巴克與其他咖啡業者需在包裝上加註警語。被問到台灣是否會跟進,食藥署食品組科長李婉媜表示,暫時不會,但未來會持續參考國際作法,並持續輔導業者自主管理,降低咖啡中丙烯醯胺含量。 《詳全文...》

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