2018年8月31日 星期五

木瓜凉料理 補鐵助代謝

木瓜凉料理 補鐵助代謝
盛夏來襲,這時間有不少水果盛產,木瓜便是其中一樣。彰化秀傳醫院營養科營養師施柏元指出,木瓜的維生素豐富,若和西瓜或香蕉相比,維生素A和維生素C的含量有5倍之多,加上本身含有木瓜酵素,能幫助人體分解蛋白質以及醣類,增加新陳代謝;又β胡蘿蔔素高,為天然的抗氧化劑,破壞自由基的生成。 《詳全文...》


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