油橄欖榨出的橄欖油，被視為健康象徵，而剩下的果渣也是用途多多。食藥署今（25）日預告「油橄欖果實渣萃取物（含羥基酪醇）之使用限制及其標示」草案，首次允許油橄欖萃取物羥基酪醇使用於保健食品中，但須符合3點限制，包括標示含量及每日使用限量，同時容器及外包裝上，也需獨步全球以顯著中文標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」警語。 《詳全文...》
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