東方人習慣用筷子，木質或竹質筷子結實、輕便，成為許多人的首選。不過，如果筷子沒洗乾淨，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌等致病菌，可能藉由筷子傳播，特別是使用較久、已有劃痕的筷子，在略潮濕的狀態下，更易造成細菌繁殖，而幽門桿菌是胃部淋巴瘤及胃癌的重要風險因子。 《詳全文...》
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