提到國民美食，牛肉麵總是榜上有名，而酸菜更是吃牛肉麵時不可或缺的配角，加入酸菜會讓牛肉麵的層次大幅提升，但是傳聞酸菜用腳踩踏的製作過程令許多民眾感到有衛生上的疑慮，營養師對此提出幾點小提醒。 《詳全文...》
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沉默的殺手—骨質疏鬆症 ！醫師籲高危險群及早做DXA檢測 遠離低骨密危害
低骨密（骨質疏鬆）就如同無聲殺手，正默默威脅著國人的健康。《ETtoday雲端保健室》就由資深醫藥記者洪素卿、奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師陳柏蒼、營養師夏子雯一同討論骨質疏鬆對人體造成的危害，以及預防骨鬆的重要關鍵。 《詳全文...》 from ETtoday 健康新聞...
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火龍果是近年來很夯的健康水果，味甜又多汁，營養價值高，你喜歡吃嗎？其又分為白肉及紅肉，前者口感紮實、膳食纖維高，後者則富含鐵質及「甜菜紅素」，具有抗氧化及養顏美容的功效。儘管營養豐富，但糖份卻也很高，營養師趙函穎教你掌握「吃火龍果頻率」與份量，讓你順順排便又能在1個月內輕鬆甩肉...
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上班族三餐老是在外，有時懶得想三餐吃什麼，為了省時方便，走進商品琳瑯滿目的便利商店，輕鬆就解決一餐了嗎？但想吃什麼就吃什麼、營養失衡的情況下也讓你體型往橫向發展？營養師趙函穎指出，她本身也會到便利商店選擇正餐食物，但只要把握「3大類隱藏版超佛食物」，兼顧營養又能維持窈窕身材。 ...
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