網友們你最愛吃什麼青菜呢？除了高麗菜、空心菜外，青江菜也是餐桌上常見蔬菜，由於形似湯匙，因此又有「湯匙菜」之稱。加上料理容易、外觀討喜，也常被用來做擺盤。營養師黃曉彤指出，青江菜具有「超高營養價值」，不僅能消除自由基、延緩老化還能守護皮膚及黏膜健康。也因為其中含有脂溶性維生素，因此比起長時間水煮，更適合用來油炒。 《詳全文...》
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