血脂控制與心血管疾病發生息息相關，而針對高危險群患者來說，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C ）應該要控制在70mg/dL以下，然而根據台灣最新的冠心症病人追蹤研究發現，竟有超過8成的病人LDL-C控制不佳，陷於風險之中。許多人誤以為清淡飲食便能降低血脂，其實血脂控制大多仍要靠持續服用藥物，此外，一般認為清淡的食物如全脂牛奶、吻仔魚的膽固醇仍高，食材挑選也應該注意。 《詳全文...》
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