其實辛香料與茶、酒、甜點等嗜好品之中，也有健康功效特別突出的食材。最具代表性的食材就是肉桂。美國的理查‧安德森博士針對六十名糖尿病患者進行一項實驗，證實肉桂具有降低血糖值的功效。肉桂在日本是很少使用的辛香料，大都是以肉桂棒搭配紅茶一起飲用。 《詳全文...》
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