2019年3月2日 星期六

「乳清」泡熱的會破壞蛋白質? 營養師用科學數據破迷思!

「乳清」泡熱的會破壞蛋白質? 營養師用科學數據破迷思!
為了加強訓練後長肌肉效果,我們總是抓緊黃金時間,立馬沖泡一杯乳清補充蛋白質,對於健身的人來說,乳清幾乎與良好的肌肉生長劃上等號。有喝乳清蛋白的我們,大部分都選擇使用冷水沖泡,除了口感問題之外,常耳聞熱水沖泡好像會破壞乳清,讓珍貴的蛋白質無法吸收,但乳清真的不能碰到熱水嗎?今天讓我們一起來看看科學數據吧! 《詳全文...》


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