餐前喝香菇水有助控制血糖？一名患有糖藥病的46歲女性，因誤信喝香菇水可以控制血糖，便在餐前用熱水泡生香菇飲用，沒想到隔天全身爆紅疹，像被「鞭」過一樣，皮膚爆癢，就醫才知道是香菇多醣引起的「鞭打狀皮膚炎」。醫師提醒，光是香菇沒煮熟食用，就會出現皮膚搔癢問題，千萬不要誤信偏方。 《詳全文...》
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