2019年4月2日 星期二

綠蘆筍vs.白蘆筍差在哪?專家曝「高營養CP值」...你吃對了嗎

綠蘆筍vs.白蘆筍差在哪?專家曝「高營養CP值」...你吃對了嗎
蘆筍被視為是極具營養價值的蔬食之一,一般市面上常見的蘆筍多為綠色的,僅有少數為白色蘆筍,到底白蘆筍與綠蘆筍有何不同呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,其實白蘆筍與綠蘆筍是相同品種,但白蘆筍必須在出土前採收,一旦受到陽光照射顏色就會轉綠,成為常見的綠蘆筍囉。 《詳全文...》

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