長榮大學東南亞文化與產業學程兼任講師陳愛玲說，蝶豆花在東南亞國家，其實是一種相當普遍、常見的食材，甚至在不少醫學研究中都顯示，蝶豆花有抗發炎、抗焦慮等功效。但為何現在會出現食安疑慮呢？原因大致可分為2點。 《詳全文...》
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