鮮奶營養豐富，也是很多人常飲用的飲品，但近日卻有網友質疑，購買的鮮奶明明未到保存期限，但卻出現發酸及飄浮「褐色結塊」的情況，為什麼牛奶會在有效期限內出現變質現象呢？營養師蔡玉思指出，一般鮮奶需冷藏保存，但因夏天濕熱、容易滋生細菌，因此也提醒必須遵守「5大要點」。 《詳全文...》
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