現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡，大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來，我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉！隨著人造肉浪潮不斷興起，美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司（AT Kearney）預測，2040年時，培養肉（Cultured meat）與肉類替代品將會成為市場上的主流，將有35%的肉品為培養肉，25%為肉類替代品。 《詳全文...》
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