當病患沒有食慾時，我們還有什麼可以為他做的事嗎？常有病患家屬問我「什麼樣的飲食比較好呢？」由於每個人的喜好不同，自然無法一概而論，不過我常聽到的說法，是調味過或味道清爽的食物，病患比較容易進食。尤其對患有味覺障礙的病人而言，考量到健康所進行的調味反而讓人無法感到美味，刻意做成味道較濃厚的食物能讓病人嚐到味道，這樣才能讓人感到好吃。 《詳全文...》
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