維生素C（抗壞血酸），長期以來一直是動物性食物爭議的重點。詹姆斯．林德證明壞血病可以藉著吃新鮮水果和蔬菜來預防與治療，營養學者便假定這些食物是維生素C的絕對必要來源，但它在畜產品中的含量非常少，少到令營養學家認為那種含量不夠充分，所以問題是：這樣的量對良好的健康是否足夠？ 《詳全文...》
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沉默的殺手—骨質疏鬆症 ！醫師籲高危險群及早做DXA檢測 遠離低骨密危害
低骨密（骨質疏鬆）就如同無聲殺手，正默默威脅著國人的健康。《ETtoday雲端保健室》就由資深醫藥記者洪素卿、奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師陳柏蒼、營養師夏子雯一同討論骨質疏鬆對人體造成的危害，以及預防骨鬆的重要關鍵。 《詳全文...》 from ETtoday 健康新聞...
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