很多人都聽過開刀後要喝「鱸魚湯」補體力，但有人認為鱸魚煮過後營養成分都溶在湯裡，所以只需要喝湯就好。對此，醫師指出，這觀念大錯特錯，鱸魚燉煮後部分胺基酸的確可能會溶在湯裡，但相當有限，如果不吃魚肉，根本無法實際補充到蛋白質。 《詳全文...》
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