台灣至少9成以上的人普遍鈣含量不足，缺鈣不只影響骨頭發育，還掌管情緒、免疫力、內分泌等多種狀況，而國人目前攝取量僅達每日建議量的一半，可說嚴重不足！食品技師張邦妮指出，許多民眾以為多喝豆漿、吃豆腐就能補鈣，但豆漿的鈣含量只有等量牛奶的1/7，並非補鈣的好選擇。 《詳全文...》
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