2020年12月23日 星期三

「柿子配海鮮」腹瀉狂拉!營養師揭4地雷吃法超傷胃...一天限一顆

甜柿香脆可口,現在正是品嚐甜柿的「好食機」!但聽說柿子如果與高蛋白海鮮類、肉類一起吃容易傷胃?營養師表示,柿子中的「鞣酸」與海鮮類、肉類等蛋白質的食物一起吃時,會與胃酸會產生交互作用,使食物在胃裡沉澱結塊,進而造成腸胃不適。吃柿子前,建議民眾先了解吃柿子4個地雷。


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