2021年2月9日 星期二

團圓大餐易過量 剩菜、祭祀食物應充分加熱殺菌

農曆過年前因有拜拜習俗所以大家都會準備雞、豬、魚肉等貢品來祭拜祖先神明,安南醫院消化科黃文威醫師提醒大家,拜拜準備的食物,需注意放室溫時間要盡量縮短,以免滋生病菌,因急性腸胃炎常在過年期間常好發,加上新冠肺炎威脅因素,吃飯團聚感染風險較高,建議在家圍爐即可,自己買食材也比較安心。 《詳全文...》


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