2021年8月10日 星期二

綠豆不是菜!一次搞懂「12種豆豆」分類 減肥必吃款曝光

豆科植物種類繁多,在全球約有2萬多種,同樣都稱為「豆」,但營養組成與分類卻大不同!營養師高敏敏分享,曾遇過一名奶奶每天喝綠豆湯消暑,3個月內血糖狂飆,一問之下才發現她以為「綠豆是蔬菜」天天喝。事實上,常見的豆類可分為碳水化合物、蛋白質與蔬菜,所含營養價值與功能相差甚遠,透過一張圖你能清楚分辨出幾種。 《詳全文...》


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