2021年9月26日 星期日

苦瓜是瓜中C王!營養師揭「這種顏色最苦」 4方法苦味秒降

苦瓜,曾被網友封為「最難吃蔬菜」之一,其營養價值雖高,苦澀的口感卻讓人避之唯恐不及!農委會表示,苦瓜富含蛋白質、維生素C、鈣磷鐵等,尤其維生素C含量更為同重量絲瓜10倍、小黃瓜4倍。營養師高敏敏也分析苦瓜苦味來源,以及該如何消除之4大秘訣,還不快學起來。 《詳全文...》


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