有關雞蛋膽固醇的討論，先前營養師就已進行過衛教，事實上一般人一天吃一個是「非常剛好的」，也並非只有雞蛋有膽固醇，各種蛋類製品、周邊也同樣擁有高膽固醇，以夜市常見的鵪鶉蛋，6顆就330mg，吃個兩串就超過一顆雞蛋的量，雖然美國飲食指南已經取消膽固醇的日上限，但仍有6類人盡量能少攝取就避免。 《詳全文...》
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