每次外食時，你是否都會要求店家「不要加味精」？有些婆媽甚至直接捨棄味精，改用雞粉、香菇粉或鰹魚粉，不禁讓人猜想味精真的不好嗎？營養師高敏敏解答，大家都誤會它了，事實上味精是成分相對單純的調味料，吃完後造成口渴元凶是其中含有13%的鈉鹽，只要適量攝取大部分人都可正常代謝掉。 《詳全文...》
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