許多人都覺得紅蘿蔔有特殊的味道所以不愛吃，但又不想錯過各種食物的營養，到底紅蘿蔔含有哪些營養素？而白蘿蔔和紅蘿蔔的外型相似，是不是同類蔬菜，具有相同的營養素呢？不吃紅蘿蔔能不能用白蘿蔔取呢？選購時該如何挑選新鮮、品質好的紅蘿蔔？買好後又該如何保存，維持新鮮呢？就讓營養師帶你認識蘿蔔吧！ 《詳全文...》
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