成人每日的膳食纖維攝取量應為25至35克，孩童則是「年齡+5克」。不過，根據統計，國人膳食纖維攝取量可以說是「大大不足。」營養師也列出各類食物的膳食纖維含量，如果想補充卻又不曉得從哪些著手，不妨試試看名單中的食材，且讓許多人感到意外的是，纖維含量最高的並不是蔬菜類，而是大豆類中的黑豆，每100公克就含有22.4克纖維。 《詳全文...》
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