台灣泡麵年銷高達6.8億份，平均每人每年吃掉30份泡麵。雖然泡麵如此熱門，但許多人認為它含防腐劑，相當不健康。食品技師張邦妮表示，泡麵的確不建議長期當成主食，不過由於台灣法令規定，麵體並不能加防腐劑，而調味包因加工方式的關係，就算不添加也能延長保存。若怕吃得不夠安心，她還分享5種挑選泡麵的方式，讓身體的負擔降到最低。 《詳全文...》
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