2022年7月24日 星期日

你的雪花牛不是雪花牛?營養師揭真相 熱量爆表「霜降也有假」

你的雪花牛不是雪花牛?營養師揭真相 熱量爆表「霜降也有假」
大家在吃火鍋、燒烤或牛排時,有留意過肉片種類嗎?營養師指出,常見名稱使用「雪花」或「霜降」等,其實可能是「注脂肉」!雖然對人體安全、且原型仍屬一般肉品,不過因油脂的注入,會導致熱量爆表。而食藥署也公告,今年7/1起,業者須註明是否為注脂肉,讓民眾有最終選擇權。 《詳全文...》

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